これだけ食べてれば痩せる？！｜ダイエットにおすすめ最強糖質2選！
◯この記事の著者
三沢 慎史
パーソナルトレーナー歴2年
2023年4月よりBEYOND 飯田橋神楽坂店で勤務
メンズフィジークノービスファーストチャレンジ優勝🥇
メンズフィジークノービスチャレンジ優勝🥇
こんにちは😃
BEYOND 飯田橋神楽坂店 三沢です！
本日はそばとさつまいもについてお話ししていきます。
■ダイエットにそば？！
・成分
ポリフェノールのルチンをはじめ、身体のエネルギー源になる炭水化物(糖質)、必須アミノ酸のリジンを含む良質なたんぱく質、ビタミンB1、カルシウム、食物繊維などを豊富に含んでいます。
このように健康維持するために必要な栄養素が豊富に含まれているのがポイントです。
・そばがもたらす効果
蕎麦の成分に含まれているルチンと糖質について見ていきます。
・腹持ち最強？！
蕎麦はGI値が低いので血糖値の上昇がゆっくりな為、腹持ちがとても良いです。
GI値とはGlycemic Index（グリセミック・インデックス）といって、糖質の吸収のはやさを数値化したものです。
空腹になりやすいダイエット中にとてもおすすめです！
麺類ではうどんや中華麺、ビーフンは高GI値にあたるため脂肪がつきやすく腹持ちが悪いのでダイエット中の麺類は蕎麦を積極的に活用しましょう。
・ルチンが病気の予防になる？！
蕎麦の成分に入っているルチンには健康によい作用があります。
ルチンの効果
・心疾患の予防
・毛細血管を強くする
・糖尿病の予防
・生活習慣病の予防など
このようにルチンには様々な良い効果があります。
この中でも毛細血管を強化し、血行の流れをよくすることで動脈硬化や脳卒中の予防に効果が期待できます。
このように低GI値や豊富なたんぱく質などダイエットに良い効果だらけの上、健康にもとてもよいのでぜひ活用してみてください！
・栄養素の含有量
そば：260g(茹であがり時)
エネルギー 344kcal
たんぱく質 12.4g
脂質 1.8g
炭水化物 57.4g
食物繊維 10.5g
■ダイエットにさつまいも？！
・成分
さつまいもには身体のエネルギー源になる炭水化物（糖質）が主な主成分となります。
・さつまいもがもたらす効果
さつまいもには整腸効果や豊富なビタミンCが含まれています。
この中でもビタミンはでんぷんに保護されているため、加熱しても栄養価が下がりづらいのが特徴です。
ダイエット中は便秘になりやすく、便秘をおこしてしまうと消化不良を起こし筋合成の抑制や脂肪の増加などが起こる可能性があります。便秘に陥りたくないダイエット中はさつまいもが効果的になってきます。
この中でもビタミンはでんぷんに保護されているため、加熱しても栄養価が下がりづらいのが特徴です。
さらにさつまいもに含まれる糖質は蕎麦と同様で低GI値のためダイエットにも効果的です。減量を行うスポーツ選手やボディビルダーなども活用してる人も多いです。
このように低GI値や整腸効果、筋合成に関与してくるビタミンCなどダイエットや健康にもよいさつまいもを活用してダイエットに活かしてみてください！
・栄養素の含有量
さつまいも：200g
エネルギー 326kcal
たんぱく質 2.8g
脂質 0.4g
炭水化物 78g
食物繊維 7g
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東京都新宿区筑土八幡町2-20 荒井屋ビル 2階
営業時間 10:00~22:00
【駅からのアクセス】
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