【赤身肉が最強⁉︎】｜ダイエット中におすすめの肉を解説！

皆さんこんにちは！

BEYOND 飯田橋神楽坂店店長の大瀧です！

ここでは、ボディメイクに役立つ様々な情報を色んな角度から発信していきます！

※厚生労働省の健康づくりのための身体活動基準・指針では生活習慣病予防のための運動を推進しています。

お肉が好きな方は多いのでは無いでしょうか😁

ただ「ダイエットをしたい！」「夏だし綺麗に引き締まった身体をキープしたい！」など理想をしっかり持っている方にとっては、お肉を食べるのは怖いですよね😭

そして、いざダイエットとなると下記のような考えが生まれることが多いかと思います。

本記事では、上記のような方に向けて、ダイエット中に適した肉と種類を解説していきます！

特に私がお勧めしたいのは『赤身肉』です👇

ダイエット中におすすめの赤身肉

ダイエットを成功させるためには、食事の質が重要です。そして、その中でも特に注目されるのが赤身肉。高タンパク質で低脂肪の赤身肉は、筋肉を維持しながら体脂肪を減らすのに最適な食材です。そして適切な部位を選ぶことで、カロリーを抑えながら栄養価を高めることができます。

今回は、ダイエット中にぜひ取り入れたい赤身肉の魅力と、おすすめの種類をご紹介します。

赤身肉のメリット

◯高タンパク質で満腹感をキープ

赤身肉は高タンパク質を含み、消化に時間がかかるため、満腹感が長続きします。これにより、間食や過食を防ぐことができます。

◯低脂肪でカロリーコントロールが容易

赤身肉は脂肪分が少ないため、カロリー摂取を抑えやすく、ダイエット中の体重管理に適しています。

◯ビタミン・ミネラルが豊富

赤身肉にはビタミンB群や鉄分、亜鉛などが豊富に含まれており、エネルギー代謝を助け、健康維持に必要な栄養素を効率よく摂取できます。

おすすめの赤身肉の種類

■鶏むね肉

特長: 高タンパク質で低脂肪。料理のバリエーションが豊富で、サラダ、グリル、煮物などに使える。

料理例: グリルチキンと野菜のサラダ。鶏むね肉をグリルし、新鮮な野菜と混ぜて、オリーブオイルとレモン汁でシンプルに味付け。

■牛ヒレ肉

特長: 柔らかく脂肪が少ない。ステーキやローストとして楽しむことができ、特別な日のディナーにもぴったり。

料理例: 牛ヒレ肉のステーキ。塩コショウで味付けし、オリーブオイルで焼き、野菜のソテーを添える。

■牛モモ肉

特徴 : 牛モモ肉は脂肪分が少なく、100gあたり約135kcalと比較的低カロリー。鉄分や亜鉛などのミネラルも豊富です。

調理方法 : 焼き肉やローストビーフとして楽しめます。薄切りにしてサラダに加えたり、しゃぶしゃぶにするのもおすすめです。

■豚ヒレ肉

特長: 低脂肪で高タンパク。炒め物やグリル、シチューなど、さまざまな料理に使える。

料理例: 豚ヒレ肉の炒め物。薄切りにして、野菜と一緒に炒めるだけでヘルシーな一品に。

■ターキー（七面鳥）ブレスト

特長: 鶏肉の代わりとして利用可能。低脂肪高タンパクで、感謝祭やクリスマスのメインディッシュとしても人気。

料理例: ターキーブレストのロースト。ハーブと一緒にローストし、蒸し野菜やサラダを添える。

その他の肉の種類

■鶏ささみ

特徴 : 鶏ささみも低脂肪高タンパク質。100gあたり約110kcalと非常に低カロリーで、脂肪分が少ないため、特にダイエット中には最適です。

調理例 : サラダに加えたり、湯がいてポン酢で食べるのが一般的。鶏胸肉同様、蒸し料理やスープにするのも良い選択です。

■ラム肉（肩ロース）

特徴 : ラム肉は高タンパク質で、脂肪燃焼を助けるカルニチンを多く含んでいます。100gあたり約160kcalと、適度なカロリー。

調理方法 : グリルやロースト、カレーに加えると風味が豊かになります。スパイスと一緒に調理すると、美味しさが引き立ちます。

ダイエット中の肉の摂取ポイント

◯適量を守る: どんなにヘルシーな部位でも、食べ過ぎはカロリーオーバーになります。適量を守りましょう。

◯バランスの良い食事 : 野菜や穀物と一緒に摂取することで、栄養バランスが取れた食事になります。

◯調理法に注意 : 揚げ物や油を多く使う料理は避け、蒸し料理やグリルなど、ヘルシーな調理法を選びましょう。

ダイエット中でも、美味しく肉を楽しみながら、健康的な体を目指しましょう！

ダイエット中に赤身肉と一緒に摂取したい栄養素

ダイエット中の食事は栄養バランスを保つことが重要です。赤身肉は高タンパクで低脂肪のため、ダイエットに適していますが、他の栄養素も一緒に摂取することで、さらに効果的なダイエットをサポートします。以下では、ダイエット中に赤身肉と一緒に摂取したい栄養素とその理由を紹介します。

ビタミンC

おすすめ食品: 柑橘類（オレンジ、グレープフルーツ）、イチゴ、ブロッコリー、パプリカ

ビタミンCは鉄分の吸収を助ける役割があります。赤身肉には鉄分が豊富に含まれているため、ビタミンCと一緒に摂取することで、その吸収率が向上します。例えば、ステーキと一緒にレモンを絞ったサラダを食べると、効率よく鉄分を摂取できます。

食物繊維

おすすめ食品: 全粒穀物（玄米、全粒パン）、野菜（ニンジン、キャベツ）、豆類（レンズ豆、ヒヨコ豆）

食物繊維は消化を助け、腸内環境を整える効果があります。赤身肉と一緒に食物繊維が豊富な食品を摂ることで、消化をサポートし、満腹感を長く持続させることができます。ダイエット中には食物繊維をしっかりと摂取することで、過食を防ぎやすくなります。

ビタミンB群

おすすめ食品: 葉物野菜（ほうれん草、ケール）、ナッツ類、卵、乳製品

ビタミンB群はエネルギー代謝を助け、ダイエット中の疲労を軽減する役割があります。バランスの取れた食事には、赤身肉とともにビタミンB群が豊富な食品を組み合わせると良いでしょう。特にビタミンB6やB12はタンパク質代謝を助けるため、赤身肉と一緒に摂ることで、筋肉の維持・増強にも役立ちます。

オメガ3脂肪酸

おすすめ食品: 魚（サーモン、マグロ）、亜麻仁油、チアシード、クルミ

オメガ3脂肪酸は炎症を抑え、心臓の健康をサポートする効果があります。ダイエット中は脂肪の摂取量を調整する必要がありますが、オメガ3脂肪酸は良質な脂肪であり、適量を摂取することで健康を維持できます。赤身肉とオメガ3脂肪酸を組み合わせることで、バランスの取れた脂質摂取が可能になります

カルシウム

おすすめ食品: 乳製品（牛乳、チーズ、ヨーグルト）、豆腐、ケール、アーモンド

カルシウムは骨の健康に欠かせない栄養素です。ダイエット中は筋肉量を維持することも重要であり、カルシウムは筋肉の収縮にも関与しています。赤身肉と乳製品を組み合わせることで、タンパク質とカルシウムを同時に摂取できます。

■まとめ

赤身肉を賢く取り入れて、健康的で美味しいダイエット生活を楽しんでください。赤身肉の魅力を最大限に活かして、理想のボディを手に入れましょう！

ボディメイクにおいて『どのような食材 , 栄養を摂取していくか』そして『どんなトレーニングをするのか』それらの『知識』が非常に鍵となってきます！

私と一緒に『最適な食事』『最適なトレーニング』を探し習慣化していって、私生活もトレーニングも充実させていきましょう💪🔥

ぜひ参考にしてみてください‼️

■BEYOND 飯田橋神楽坂店のお知らせ

BEYOND 飯田橋神楽坂店では、通常11,000円の体験トレーニングを現在無料で受け付けております！！

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